Focacceria Mediterranea Via del Borgo di S. Pietro 45

Specialità d'Irpinia

Quando hai voglia di sentirti tra amici in un posto semplice, hai per altro, tanta fame e vuoi solo mangiare bene e in modo genuino vai da Focacceria Mediterranea.

Primi, Pizze, Panuozzo e Calzoni  fatti con grani di propria produzione. 

All’entrata il profumo di pane ti invoglia a ritornarci di mattina per ritirarlo e portarlo a casa appena sfornato. Per non parlare delle mozzarelle, i cacicavalli e le burrate, non ne faresti più a meno! 

Calzone

Panuozzo

Il mio calzone con mozzarella fior di latte e verdure era decisamente buono! Qui le dimensioni hanno un peso! 

Io ci ritornerò per assaggiare i primi.. e voi? Cosa aspettate? 

Pescheria Aldrovandi Piazza Aldrovandi 11/A

In queste settimana sono concentrata sui piatti di pesce. 

Oggi vi scriverò di Pescheria Aldrovandi, già recensita da me 3 anni fa quando ha inaugurato l'apertura (Puntarella Rossa). 

Oggi posso solo aggiungere che, questo è diventato un luogo da non perdere se si vuole mangiare pesce sempre fresco e cucinato come lo farebbe mia madre, e mia madre è una cuoca stupefacente. 

Certo, la presentazione è più bella ma rispetto a tanti altri piatti presentati da dio, questi sono davvero super genuini e buoni. Credetemi che mangiando la calamarata col sugo di totani ho quasi pianto per il ricordo di casa. E' da un anno che non torno in Salento e l'emozione ci stava di brutto. 

Per cui ringrazio Rossana Volpi per tutto questo.

Per chi ama anche dell'ottimo vino qui può scegliere tra una selezione di vivi regionali italiani. 

Insomma siamo stati davvero bene e ci torneremo presto anche perché i prezzi sono onestissimi.

Aggiungo che Piazza Aldrovandi è un luogo magico, colorato, con tante baracchine e posti all'aperto, locali frizzanti, dove ci stai volentieri fino a tardi. 

P.S. L'unica pecca è che non hanno a disposizione i seggiolini per i bimbi più piccoli per cui ho dovuto imboccare io Alma e sarebbe stato più opportuno che mangiasse sola. Quindi faccio ufficialmente la mia richiesta: riusciamo a comprarne anche 2?

Locanda CelestiAle via Saragozza 63/A

Via Saragozza è la strada delle mie passeggiate e delle soste nei bar o nelle botteghe che tanto mi piacciono. 

Da tempo, ogni volta che ci passavo, promettevo a me stessa di prenotare un tavolo in questa Locanda CelestiAle dove la persone allegramente bevevano cocktail e mangiavano piatti belli da vedere e da mangiare, a guardare le loro espressioni.

Ieri finalmente ci sono andata per cena insieme alla mia famiglia. 

Ci hanno accolto nel migliore dei modi mettendoci a proprio agio, abbiamo ordinato gnocchetti con sugo di polpo e mollica tostata 

(per me un pò troppo salato), passatelli asciutti ai crostacei e profumo di limone, frittura di pesce e trancio di ricciola con verdure e crema guazzetto, tutto molto buono. 

Da bere dell'ottimo verdicchio secco.

Alma ha preso le sue solite tagliatelle al ragù (molto fuori menu 😉).

L'atmosfera è rilassante e anche la musica di sottofondo ha gradevolmente accompagnato le nostre chiacchierate. 

Alessandro (il proprietario) è stato molto gentile come del resto il cameriere e il bartender.

Note dolenti: 

Il costo dei piatti un pò più alto in paragone con altri ristoranti con la stessa qualità di prodotti.  

Non ci sono seggioloni per bimbi!!! Ma il proprietario è stato carino nell'informarci che anche secondo lui è arrivato il momento di comprarne alcuni per accogliere le famiglie con bimbi piccoli.

Nasty Burger Club via San Mamolo 25a

In questo periodo di stop forzato, come tutte le mamme d'Italia ho avuto un carico di lavoro triplo rispetto al solito. 
Per cui, spesso, mi sono fatta aiutare dalla cucina d'asporto.
L'ultimo assaggio è stato un Hamburger preso da Nasty rigorosamente con patatine fritte.
Le coccole sono coccole.
Partiamo col dire che Nasty Burger Club è il nuovo progetto di Lorenzo Costa e Alessandro Musiani, questo mi ha portato a prendere il mio Burger alla fiducia, e ho fatto bene.
Niente di Gourmet e di questo sono stata molto contenta, mangiando il mio Burger Classico sono tornata indietro nel tempo, finalmente il sapore del mio primo hamburger che risale ai primi anni '90 e si sa che il primo amore non si scorda mai seppur "Nasty". 
Il pane buonissimo, non si sbriciola ed è super morbido, la carne ottima e anche la salsa. 
Grazie ragazzi ci prendete sempre!!!

P.S. Anche le patatine tanto gusto! Io ho preso quelle salate (le classiche) ci sarebbero anche quelle dolci! Il locale invece lo conoscevamo già perché è quello dei ragazzi del forno Brisa che avevano aperto Teglia. Ed è stato un gesto molto carino nel lasciare il locale identico a come l'hanno trovato oltre al fatto che è davvero Pop & Cool.

Bombas Bologna via Alessandrini 19D

Questo fine settimana abbiamo fatto un viaggio sensoriale particolare: caloroso, genuino e goloso. Io e il mio compagno con figlia e cagnolino più zia e amico, tutti  insieme appassionatamente per assaggiare gli Hamburger sardi in via Alessandrini a Bologna. Le carni provengono da piccoli allevamenti e produttori sardi che rispettano l'alimentazione naturale degli animali.

Dalle foto e dai commenti avevo capito si trattasse di un connubio di bontà e prodotti selezionati ma ve lo dico subito: sono i migliori hamburger della città e non solo. 

Questo panino si chiama Ampsicora: bue rosso 180g. caprino dolce fuso, peperoni marinati, crema di melanzane al basilico e maionese ai capperi con aggiunta di anelli di cipolla aggiunti dal mio compagno ( non si dovrebbe fare ma lo chef lo ha accontentato).

In questo mio blog non ho mai scritto di hamburger perché sapete che recensisco solo quello che a me piace e fino ad ora non avevo trovato niente di così buono! Si intuisce la passione e la dedizione nel preparare i panini al momento. Da non sottovalutare le salsine fatte dallo chef che fanno la differenza sia abbinate alla carne che alle patatine. Ogni hamburger ha il suo gusto ed è tutto calcolato per farci sentire ogni ingrediente. 

Le patatine fritte hanno lo stesso sapore di quelle che faceva mia nonna e ho detto tutto. 

P.S. Vi consiglio di prenotare soprattutto nel fine settimana. 

Lo staff è molto gentile e affabile e di questo Alma vi ringrazia anche per averle dato un cono col pane carasau (che lei ha divorato) e di conseguenza aver avuto noi il tempo per cenare tranquilli!

Grande stile nei dettagli!!! 😉

La Bottega di Cocò via Farini 23/b

Senti il profumo di vaniglia e di burro da lontano ma quando ti avvicini sembra di essere davvero in un sogno di quelli tanto dolci che non accadono spesso. 

Ho portato con me la mia Alma e non avrei potuto fare di meglio!

Qui è già Natale o forse è sempre Natale.

Dentro è uno tripudio di biscotti e di ogni bontà dolce. 

Fanno anche i pasticciotti leccesi!

Noi abbiamo assaggiato i biscotti con farina alle mandorle, quelli alla vaniglia, e quello grandissimo con cioccolato fondente! 

Alma li ha finiti in un attimo.

Le confezioni regalo sono carinissime e saranno sicuramente gradite a grandi e piccini.

P.S. Anche le marmellate sono una delizia 💝

24 Hour Pizza People

Questa mattina è stato presentato il primo numero di 

24 Hour Pizza People. 

Si potrà sfogliare, prendere e divorare in tutte le pizzerie Berberè, nelle librerie, edicole e naturalmente su www.24hpizzapeople.com. 

Di cosa stiamo parlando?

Di un nuovo progetto editoriale nato da un'idea dei fratelli Aloe, fondatori della pizzeria Berberè, con la direzione editoriale di Martina Liverani, creatrice e direttrice responsabile del bookmagazine Dispensa e art direction dell'agenzia di comunicazione bolognese Comuniccative.

L'obiettivo è quello di tessere intrecci di relazioni urbane, persone, luoghi, immagini e leggende metropolitane. Insomma tutto ciò che le pizzerie fanno come luogo fisico. Il magazine è diviso in 8 rubriche per un centinaio di pagine in italiano e in inglese.

Ovviamente si parte dalla città metropolitana di Bologna.

Buona lettura e buona pizza a tutti.

P.S. si ringrazia #bolovegna #davidecavaretta #valeriascotti per foto e info